[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"site-styles:button:async":3,"org-info":219,"course-product-تطوير-قدرات-المشرفين-والعاملين-في-أقسام-التغذية-في-كوالا-لمبور-ar--":282,"footer-top-categories:ar":445},[4,41,57,75,96,110,122,139,151,164,177,190,202],{"key":5,"tags":6,"base":7,"sizes":16,"states":29},"blue-section-blue-btn","button",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"transition":11,"align-items":12,"font-weight":13,"white-space":14,"border-style":15,"justify-content":12},"pointer","inline-flex","border-box","background-color 0.2s ease, color 0.2s ease, border-color 0.2s ease, box-shadow 0.2s ease","center",400,"nowrap","solid",{"lg":17,"md":26,"sm":28},{"gap":18,"width":19,"font-size":20,"min-height":21,"padding-top":22,"border-width":23,"padding-left":24,"border-radius":25,"padding-right":24,"padding-bottom":22},"0px","auto","12px","48px","10px","1px","44px","8px",{"gap":18,"width":19,"font-size":22,"min-height":24,"padding-top":25,"border-width":23,"padding-left":27,"border-radius":25,"padding-right":27,"padding-bottom":25},"40px",{"gap":18,"width":19,"font-size":20,"min-height":24,"padding-top":22,"border-width":23,"padding-left":24,"border-radius":25,"padding-right":24,"padding-bottom":22},{"hover":30,"active":35,"normal":39},{"color":31,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":34,"background-color":34},"#2B70F2",1,"none","#FFFFFF",{"color":36,"opacity":32,"transform":37,"box-shadow":33,"border-color":34,"background-color":38},"#1d4ed8","scale(0.98)","#F8FAFC",{"color":34,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":34,"background-color":40},"transparent",{"key":42,"tags":6,"base":43,"sizes":45,"states":51},"blue-section-white-btn-style-1",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"text-align":12,"transition":44,"align-items":12,"font-weight":13,"white-space":14,"border-style":15,"justify-content":12},"background-color 0.2s ease, color 0.2s ease, box-shadow 0.2s ease",{"lg":46,"md":48,"sm":49},{"gap":47,"width":19,"font-size":20,"min-height":21,"padding-top":22,"border-width":18,"padding-left":24,"border-radius":25,"padding-right":24,"padding-bottom":22},"5px",{"gap":47,"width":19,"font-size":22,"min-height":24,"padding-top":25,"border-width":18,"padding-left":27,"border-radius":25,"padding-right":27,"padding-bottom":25},{"gap":18,"width":19,"font-size":20,"min-height":24,"padding-top":22,"border-width":18,"padding-left":50,"border-radius":25,"padding-right":50,"padding-bottom":22},"24px",{"hover":52,"active":54,"normal":56},{"color":31,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":53},"#F1F5F9",{"color":36,"opacity":32,"transform":37,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":55},"#E2E8F0",{"color":31,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":34},{"key":58,"tags":6,"base":59,"sizes":60,"states":68},"blue-section-white-btn-style-2",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"text-align":12,"transition":44,"align-items":12,"white-space":14,"border-style":15,"justify-content":12},{"lg":61,"md":65,"sm":67},{"gap":22,"width":19,"font-size":20,"min-height":62,"padding-top":63,"border-width":18,"padding-left":64,"border-radius":47,"padding-right":64,"padding-bottom":63},"52px","14px","28px",{"gap":25,"width":19,"font-size":66,"min-height":21,"padding-top":20,"border-width":18,"padding-left":50,"border-radius":47,"padding-right":50,"padding-bottom":20},"11px",{"gap":25,"width":19,"font-size":66,"min-height":21,"padding-top":20,"border-width":18,"padding-left":20,"border-radius":47,"padding-right":20,"padding-bottom":20},{"hover":69,"active":71,"normal":73},{"color":70,"opacity":32,"border-color":40,"background-color":53},"#565656",{"color":72,"opacity":32,"transform":37,"background-color":55},"#334155",{"color":70,"opacity":32,"box-shadow":74,"border-color":40,"background-color":34},"0 4px 6px -1px rgb(0 0 0 \u002F 0.1), 0 2px 4px -2px rgb(0 0 0 \u002F 0.1)",{"key":76,"tags":6,"base":77,"sizes":79,"states":90},"large-btn-blue",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"transition":44,"align-items":12,"font-weight":78,"border-style":15,"justify-content":12},500,{"lg":80,"md":83,"sm":85},{"gap":22,"width":81,"height":24,"font-size":82,"padding-top":22,"border-width":18,"padding-left":50,"border-radius":63,"padding-right":50,"padding-bottom":22},"100%","13px",{"gap":25,"width":81,"height":24,"font-size":63,"padding-top":18,"border-width":18,"padding-left":84,"border-radius":20,"padding-right":84,"padding-bottom":18},"20px",{"gap":86,"width":81,"height":87,"font-size":20,"min-width":88,"padding-top":18,"border-width":18,"padding-left":89,"border-radius":22,"padding-right":89,"padding-bottom":18},"6px","36px","100px","16px",{"hover":91,"active":92,"normal":94},{"color":34,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":36},{"color":34,"opacity":32,"transform":37,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":93},"#1e40af",{"color":34,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":95},"#2563eb",{"key":97,"tags":6,"base":98,"sizes":99,"states":103},"large-btn-white",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"transition":11,"align-items":12,"font-weight":78,"border-style":15,"justify-content":12},{"lg":100,"md":101,"sm":102},{"gap":22,"width":81,"height":24,"font-size":89,"padding-top":18,"border-width":23,"padding-left":84,"border-radius":63,"padding-right":84,"padding-bottom":18},{"gap":25,"width":81,"height":24,"font-size":63,"min-width":88,"padding-top":18,"border-width":23,"padding-left":89,"border-radius":20,"padding-right":89,"padding-bottom":18},{"gap":86,"width":81,"height":87,"font-size":20,"min-width":88,"padding-top":18,"border-width":23,"padding-left":20,"border-radius":22,"padding-right":20,"padding-bottom":18},{"hover":104,"active":107,"normal":109},{"color":95,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":105,"background-color":106},"#2563eb59","#2563eb0D",{"color":36,"opacity":32,"transform":37,"box-shadow":33,"border-color":95,"background-color":108},"#2563eb1A",{"color":95,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":105,"background-color":34},{"key":111,"tags":6,"base":112,"sizes":113,"states":117},"large-btn-white-outlined",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"text-align":12,"transition":11,"align-items":12,"font-weight":78,"white-space":14,"border-style":15,"justify-content":12},{"lg":114,"md":115,"sm":116},{"gap":47,"width":19,"font-size":20,"min-height":21,"padding-top":20,"border-width":23,"padding-left":64,"border-radius":25,"padding-right":64,"padding-bottom":20},{"gap":47,"width":19,"font-size":22,"min-height":24,"padding-top":22,"border-width":23,"padding-left":50,"border-radius":25,"padding-right":50,"padding-bottom":22},{"gap":47,"width":19,"font-size":66,"min-height":24,"padding-top":22,"border-width":23,"padding-left":50,"border-radius":25,"padding-right":50,"padding-bottom":22},{"hover":118,"active":120,"normal":121},{"color":119,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":119,"background-color":53},"#1E1E1E",{"color":119,"opacity":32,"transform":37,"box-shadow":33,"border-color":119,"background-color":55},{"color":119,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":119,"background-color":40},{"key":123,"tags":6,"base":124,"sizes":125,"states":133},"rounded-btn-blue-bg",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"transition":44,"align-items":12,"font-weight":78,"white-space":14,"border-style":15,"justify-content":12},{"lg":126,"md":128,"sm":130},{"gap":25,"width":81,"height":87,"font-size":63,"min-width":19,"padding-top":22,"border-width":18,"padding-left":22,"border-radius":127,"padding-right":22,"padding-bottom":22},"25px",{"gap":25,"width":88,"height":87,"font-size":63,"min-width":19,"padding-top":22,"border-width":18,"padding-left":22,"border-radius":129,"padding-right":22,"padding-bottom":22},"9999px",{"gap":18,"width":131,"height":132,"font-size":20,"min-width":19,"padding-top":86,"border-width":18,"padding-left":20,"border-radius":129,"padding-right":20,"padding-bottom":86},"80px","32px",{"hover":134,"active":136,"normal":137},{"color":34,"opacity":32,"box-shadow":135,"border-color":40,"background-color":36},"0 1px 2px 0 rgb(0 0 0 \u002F 0.05)",{"color":34,"opacity":32,"transform":37,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":93},{"color":138,"opacity":32,"box-shadow":135,"border-color":40,"background-color":95},"#ffffff",{"key":140,"tags":6,"base":141,"sizes":142,"states":146},"rounded-btn-white-bg",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"text-align":12,"transition":11,"align-items":12,"font-weight":78,"white-space":14,"border-style":15,"justify-content":12},{"lg":143,"md":144,"sm":145},{"gap":25,"width":19,"font-size":63,"min-height":24,"padding-top":22,"border-width":23,"padding-left":22,"border-radius":88,"padding-right":22,"padding-bottom":22},{"gap":25,"width":19,"font-size":82,"min-height":27,"padding-top":22,"border-width":23,"padding-left":22,"border-radius":88,"padding-right":22,"padding-bottom":22},{"gap":86,"width":19,"font-size":66,"min-height":87,"padding-top":25,"border-width":23,"padding-left":20,"border-radius":88,"padding-right":20,"padding-bottom":25},{"hover":147,"active":148,"normal":150},{"color":31,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":31,"background-color":34},{"color":34,"opacity":32,"box-shadow":149,"border-color":31,"background-color":31},"0 2px 8px #2B70F240",{"color":31,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":31,"background-color":34},{"key":152,"tags":6,"base":153,"sizes":154,"states":158},"rounded-city-btn",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"text-align":12,"transition":11,"align-items":12,"font-weight":78,"border-style":15,"justify-content":12},{"lg":155,"md":156,"sm":157},{"gap":25,"width":19,"font-size":82,"min-height":132,"padding-top":86,"border-width":18,"padding-left":89,"border-radius":88,"padding-right":89,"padding-bottom":86},{"gap":25,"width":19,"font-size":82,"min-height":132,"padding-top":86,"border-width":18,"padding-left":89,"border-radius":88,"padding-right":89,"padding-bottom":86},{"gap":25,"font-size":20,"min-height":64,"padding-top":86,"border-width":18,"padding-left":89,"border-radius":88,"padding-right":89,"padding-bottom":86},{"hover":159,"active":161,"normal":163},{"color":160,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":40},"#8CB4FF",{"color":34,"opacity":32,"box-shadow":162,"border-color":160,"background-color":160},"0 2px 8px #8CB4FF40",{"color":160,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":40},{"key":165,"tags":6,"base":166,"sizes":169,"states":173},"small-btn-blue",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"transition":167,"align-items":12,"font-weight":168,"white-space":14,"border-style":15,"justify-content":12},"background-color 0.2s ease, color 0.2s ease, box-shadow 0.2s ease, opacity 0.2s ease",600,{"lg":170,"md":171,"sm":172},{"gap":18,"width":19,"height":19,"font-size":89,"min-width":19,"min-height":21,"padding-top":20,"border-width":18,"padding-left":64,"border-radius":25,"padding-right":64,"padding-bottom":20},{"gap":18,"width":19,"height":19,"font-size":63,"min-width":19,"min-height":27,"padding-top":22,"border-width":18,"padding-left":50,"border-radius":25,"padding-right":50,"padding-bottom":22},{"gap":18,"width":19,"height":19,"font-size":20,"min-width":19,"min-height":87,"padding-top":25,"border-width":18,"padding-left":89,"border-radius":25,"padding-right":89,"padding-bottom":25},{"hover":174,"active":175,"normal":176},{"color":34,"opacity":32,"box-shadow":135,"border-color":40,"background-color":36},{"color":34,"opacity":32,"transform":37,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":93},{"color":34,"opacity":32,"box-shadow":135,"border-color":40,"background-color":95},{"key":178,"tags":6,"base":179,"sizes":180,"states":184},"small-btn-white",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"transition":11,"align-items":12,"font-weight":78,"white-space":14,"border-style":15,"justify-content":12},{"lg":181,"md":182,"sm":183},{"gap":18,"width":19,"height":19,"font-size":20,"min-width":19,"min-height":132,"padding-top":25,"border-width":23,"padding-left":89,"border-radius":22,"padding-right":89,"padding-bottom":25},{"gap":18,"width":19,"height":19,"font-size":66,"min-width":19,"min-height":64,"padding-top":86,"border-width":23,"padding-left":20,"border-radius":22,"padding-right":20,"padding-bottom":86},{"gap":18,"width":81,"height":19,"font-size":66,"min-width":19,"min-height":64,"padding-top":86,"border-width":23,"padding-left":20,"border-radius":22,"padding-right":20,"padding-bottom":86},{"hover":185,"active":186,"normal":187},{"color":95,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":95,"background-color":34},{"color":36,"opacity":32,"transform":37,"box-shadow":33,"border-color":36,"background-color":38},{"color":188,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":189,"background-color":34},"#000000","#CCCCCC",{"key":191,"tags":6,"base":192,"sizes":193,"states":198},"sub-category-btn-style-1",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"text-align":12,"transition":11,"align-items":12,"font-weight":78,"border-style":15,"justify-content":12},{"lg":194,"md":196,"sm":197},{"gap":25,"width":19,"font-size":63,"min-height":87,"padding-top":25,"border-width":18,"padding-left":195,"border-radius":88,"padding-right":195,"padding-bottom":25},"18px",{"gap":25,"width":19,"font-size":82,"min-height":132,"padding-top":86,"border-width":18,"padding-left":89,"border-radius":88,"padding-right":89,"padding-bottom":86},{"gap":25,"width":19,"font-size":20,"min-height":64,"padding-top":86,"border-width":18,"padding-left":89,"border-radius":88,"padding-right":89,"padding-bottom":86},{"hover":199,"active":200,"normal":201},{"color":31,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":40},{"color":138,"opacity":32,"box-shadow":149,"border-color":31,"border-radius":88,"background-color":31},{"color":31,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":40,"background-color":40},{"key":203,"tags":6,"base":204,"sizes":205,"states":210},"sub-category-btn-style-2",{"cursor":8,"display":9,"box-sizing":10,"text-align":12,"transition":11,"align-items":12,"font-weight":78,"white-space":14,"justify-content":12},{"lg":206,"md":208,"sm":209},{"gap":25,"width":19,"font-size":66,"min-height":127,"padding-top":207,"border-width":18,"padding-left":63,"border-radius":88,"padding-right":63,"padding-bottom":207},"3px",{"gap":25,"width":19,"font-size":82,"min-height":87,"padding-top":25,"border-width":23,"padding-left":20,"border-radius":88,"padding-right":20,"padding-bottom":25},{"gap":25,"width":19,"font-size":66,"min-height":132,"padding-top":86,"border-width":23,"padding-left":22,"border-radius":88,"padding-right":22,"padding-bottom":86},{"hover":211,"active":216,"normal":217},{"color":212,"opacity":32,"transform":213,"box-shadow":214,"border-color":215,"border-style":33,"background-color":215},"#6E7887","translateY(1px)","0 4px 12px rgba(0,0,0,0.12)","#E3EBFA",{"color":212,"opacity":32,"box-shadow":33,"border-color":95,"border-style":33,"background-color":215},{"color":212,"opacity":32,"outline":33,"transform":213,"box-shadow":218,"border-color":55,"border-style":33,"border-width":18,"background-color":38},"0 2px 8px #2563eb40",{"data":220,"code":279,"status":280,"message":281},{"name":221,"description":222,"commercial_register_number":223,"vat_number":224,"phone":225,"emails":226,"cover":246,"phones":247,"offices":263,"social_channels":269},"Elite Academy","\u003Cp dir=\"rtl\" style=\"text-align: right;\">تقدّم أكاديمية إيليت حلولاً تدريبية مؤسساتية عالية الجودة، تهدف إلى تطوير المهارات، وتعزيز القدرات، ودعم نمو المؤسسات.\u003Cbr>\u003Cbr>نُمكّن الأفراد والمؤسسات من خلال برامج تدريبية عملية ومتخصصة، مصمّمة لتلبية احتياجات القطاعات المختلفة ومتطلبات بيئة الأعمال المتطورة.\u003C\u002Fp>","35898691","2021881169","+436703080050",[227,235,241],{"label":228,"text_before":229,"value":230,"order":231,"is_active":232,"display_locations":233},"info","for general inqires","info@eliteacademy.eu","1",true,[234],"contact",{"label":236,"text_before":237,"value":238,"order":239,"is_active":232,"display_locations":240},"other","for specific request","request@eliteacademy.eu","2",[234],{"label":236,"text_before":242,"value":243,"order":244,"is_active":232,"display_locations":245},"for compliance ","care@eliteacademy.eu","3",[234],"https:\u002F\u002Feliteacademy-ar.eu\u002Fstorage\u002Fmedia\u002F1230\u002FWhatsApp-Image-2026-09-28-at-00.58.37.jpeg",[248,253,258],{"order":32,"label":249,"text_before":250,"value":251,"display_locations":252},"","Head Quarter","+43 670 3080050",[234],{"order":254,"label":249,"text_before":255,"value":256,"display_locations":257},2,"Customers & Public Relation","+961 71 289 148",[234],{"order":259,"label":249,"text_before":260,"value":261,"display_locations":262},3,"Production Department","+44 77 5454 0252",[234],[264],{"order":32,"name":250,"location":265,"phone":251,"email":230,"work_hours":266,"is_headquarters":232,"display_locations":267},"Mariahilfer Str. 122 – Vienna 1060 – Austria","available for your inquiries daily CT from 7 AM to 5 PM",[268],"footer",[270,273,276],{"channel":271,"url":272},"linkedin","https:\u002F\u002Fwww.linkedin.com\u002Fcompany\u002Felite-academy-at\u002F",{"channel":274,"url":275},"instagram","https:\u002F\u002Fwww.instagram.com\u002Feliteacademy.eu\u002F",{"channel":277,"url":278},"facebook","https:\u002F\u002Fwww.facebook.com\u002FEliteAustrianAcademy\u002F",200,"success","تم الجلب بنجاح.",{"data":283,"lang":444,"statusCode":279,"navContext":286},{"id":284,"name":285,"name_2":286,"slug":287,"days":288,"hours":289,"cover":290,"categories":300,"topics":308,"goals":309,"target_group":310,"to_register":311,"short_details":312,"details":313,"product_type":314,"product_level":315,"product_level_icon":316,"schedules":317,"other_city_schedules":329,"city":383,"seo":428,"related_products":433,"related_schedules":434},1514,"تطوير قدرات المشرفين والعاملين في أقسام التغذية",null,"تطوير-قدرات-المشرفين-والعاملين-في-أقسام-التغذية",5,20,{"id":291,"original_url":292,"conversions":293},16,"https:\u002F\u002Feliteacademy-ar.eu\u002Fstorage\u002Fmedia\u002F16\u002FHealth_care-677.webp",{"og":294,"large":295,"medium":296,"website":297,"brochure":298,"thumbnail":299},"https:\u002F\u002Feliteacademy-ar.eu\u002Fstorage\u002Fmedia\u002F16\u002Fconversions\u002FHealth_care-677-og.jpg","https:\u002F\u002Feliteacademy-ar.eu\u002Fstorage\u002Fmedia\u002F16\u002Fconversions\u002FHealth_care-677-large.webp","https:\u002F\u002Feliteacademy-ar.eu\u002Fstorage\u002Fmedia\u002F16\u002Fconversions\u002FHealth_care-677-medium.webp","https:\u002F\u002Feliteacademy-ar.eu\u002Fstorage\u002Fmedia\u002F16\u002Fconversions\u002FHealth_care-677-website.webp","https:\u002F\u002Feliteacademy-ar.eu\u002Fstorage\u002Fmedia\u002F16\u002Fconversions\u002FHealth_care-677-brochure.webp","https:\u002F\u002Feliteacademy-ar.eu\u002Fstorage\u002Fmedia\u002F16\u002Fconversions\u002FHealth_care-677-thumbnail.webp",[301,305],{"id":291,"category_id":302,"title":303,"h1_tag":286,"color":304,"image_icon":249},8,"الرعاية الصحية","black",{"id":306,"category_id":288,"title":307,"h1_tag":286,"color":249,"image_icon":249},10,"الصحة والسلامة والأمن","\u003Cp>\u003Cstrong>قسم التغذية في المستشفى: الأدوار ومسار الوجبة\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>وظائف قسم التغذية وعلاقته بالأقسام السريرية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>مسار الوجبة من الاستلام حتى المريض\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>أدوار المشرف والعاملين وأخصائي التغذية والتمريض\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>نماذج تشغيل القسم: التشغيل الذاتي والتعاقد\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>الأخطاء الشائعة وأثرها على المرضى\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>متطلبات تغذية المرضى في معايير الاعتماد\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>\u003Cstrong>سلامة الغذاء والنظافة\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>مصادر التلوث الغذائي وأنواعه\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>النظافة الشخصية وصحة العاملين\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>استلام المواد الغذائية وفحصها ورفض غير المطابق\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>التخزين الجاف والمبرد والمجمد وضبط درجات الحرارة\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>التحضير والطهي والتبريد وإعادة التسخين\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>مبادئ HACCP ونقاط الضبط الحرجة\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>\u003Cstrong>الأنظمة الغذائية العلاجية وخدمة المريض\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>الأنظمة الغذائية الشائعة: السكري والكلى والقلب والقوام المعدل\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>الحساسية الغذائية وعدم التحمل ومنع الخلط\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>التعرف على المريض والتحقق من الوجبة قبل التسليم\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>التواصل مع أخصائي التغذية والتمريض عند التغيير\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>توقيت الوجبات والحالات الخاصة كالصيام قبل الإجراءات\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>تقديم الوجبة وتجربة المريض\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>\u003Cstrong>الإشراف وتنظيم العمل\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>دور المشرف في قسم التغذية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>توزيع المهام وتنظيم المناوبات\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>التدريب أثناء العمل وتقييم الكفاءة\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>إدارة المخزون والحد من الهدر الغذائي\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>التعامل مع الأعطال والطوارئ في المطبخ\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>التواصل مع مقدم الخدمة المتعاقد\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>\u003Cstrong>التفتيش ومؤشرات الجودة والتقارير\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>تصميم قائمة تفتيش لقسم التغذية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>تنفيذ جولات التفتيش وتوثيق الملاحظات\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>الإجراءات التصحيحية ومتابعة إغلاقها\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>مؤشرات الجودة: دقة الوجبات والالتزام بالوقت والحرارة والهدر\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>قياس رضا المرضى ومعالجة الشكاوى\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>إعداد تقرير شهري لجودة خدمات التغذية\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>","\u003Cp>في نهاية البرنامج سيكون المشاركون قادرين على:\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>شرح مسار الوجبة في المستشفى من الاستلام إلى المريض ومسؤوليات كل مرحلة\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>تطبيق ممارسات النظافة الشخصية وسلامة الغذاء في التخزين والتحضير والتوزيع\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>تحديد نقاط الضبط الحرجة في مسار الوجبة ومراقبتها وفق مبادئ HACCP\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>التمييز بين الأنظمة الغذائية العلاجية الشائعة ومتطلبات كل منها\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>التحقق من مطابقة الوجبة للنظام الغذائي للمريض والتعامل مع الحساسية الغذائية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>تنظيم العمل اليومي وتوزيع المهام والمناوبات في قسم التغذية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>إجراء تفتيش منظم باستخدام قائمة تحقق وتوثيق الملاحظات والإجراءات التصحيحية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>متابعة أداء مقدم خدمة الإعاشة المتعاقد وفق مؤشرات العقد\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>إعداد تقرير دوري عن جودة خدمات التغذية يتضمن مؤشرات ورضا المرضى\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>","\u003Cul>\n\u003Cli>\u003Cstrong>مشرفو أقسام التغذية:\u003C\u002Fstrong> مشرفو المطابخ وخدمات الإطعام في المستشفيات والمراكز الصحية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>مفتشو التغذية:\u003C\u002Fstrong> مفتشو ومراقبو جودة خدمات التغذية في المنشآت والجهات الصحية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>العاملون في أقسام التغذية:\u003C\u002Fstrong> الطهاة ومساعدوهم وموزعو الوجبات وأمناء المخازن الغذائية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>أخصائيو التغذية:\u003C\u002Fstrong> أخصائيو التغذية في بداية مسارهم المهني\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Cstrong>متابعو العقود:\u003C\u002Fstrong> المسؤولون عن متابعة عقود الإعاشة في المنشآت الصحية\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>لا يتطلب البرنامج مؤهلًا متخصصًا في التغذية، ويناسب من يعملون في أقسام التغذية أو يشرفون عليها بخبرة عملية في المجال. البرنامج ليس دورة تحضيرية لامتحان شهادة مهنية.\u003C\u002Fp>","\u003Cul>\n\u003Cli>مسار الوجبة في المستشفى ومسؤولياته\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>سلامة الغذاء والنظافة الشخصية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>مبادئ HACCP ونقاط الضبط الحرجة\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>ضبط درجات الحرارة في التخزين والتحضير\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>الأنظمة الغذائية العلاجية الشائعة\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>إدارة الحساسية الغذائية ومنع الخلط\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>تنظيم العمل والإشراف في قسم التغذية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>التفتيش وقوائم التحقق والإجراءات التصحيحية\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>مؤشرات جودة خدمات التغذية وتقاريرها\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>","\u003Cp>وجبة تصل إلى مريض السكري بمكونات غير مناسبة، أو طعام يبقى خارج التبريد أكثر مما ينبغي، أو شكاوى متكررة من جودة الوجبات، كلها مشكلات تبدأ داخل قسم التغذية. يقدّم هذا البرنامج للمشرفين والعاملين أساسًا عمليًا في سلامة الغذاء والأنظمة الغذائية العلاجية وتنظيم العمل والتفتيش ومؤشرات الجودة، بما يرفع مستوى الخدمة ويحمي المرضى.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>يعمل قسم التغذية في المستشفى تحت ضغط مزدوج: عدد كبير من الوجبات في أوقات محددة، وتنوع في الأنظمة الغذائية العلاجية لا يحتمل الخطأ. ومع ذلك يتعلم كثير من العاملين أثناء العمل دون تدريب منظم، وتعتمد الرقابة على الملاحظة العامة بدل نقاط ضبط واضحة، وتُكتب تقارير التفتيش دون مؤشرات قابلة للمقارنة، وتضيع المسؤولية بين المطبخ وأخصائي التغذية والتمريض ومقدم الخدمة المتعاقد.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>يتبع البرنامج مسار الوجبة من استلام المواد الغذائية حتى وصولها إلى المريض. ويتدرج من سلامة الغذاء والنظافة، إلى الأنظمة الغذائية العلاجية وتوصيل الوجبة الصحيحة للمريض الصحيح، ثم تنظيم العمل والإشراف، ثم التفتيش والرقابة، وأخيرًا مؤشرات الجودة وتقاريرها ومتابعة رضا المرضى.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>مرتكزات مهنية معترف بها.\u003C\u002Fstrong> يستند البرنامج إلى نظام HACCP ومبادئ النظافة العامة للغذاء في Codex Alimentarius، ويسترشد بالمواصفة ISO 22000 لإدارة سلامة الغذاء، وبالمفاتيح الخمسة لغذاء أكثر أمانًا الصادرة عن منظمة الصحة العالمية، ويشير إلى متطلبات Joint Commission International في تغذية المرضى وإلى عملية الرعاية الغذائية Nutrition Care Process.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>قرارات يحسّنها البرنامج.\u003C\u002Fstrong> أي نقاط في مسار الوجبة تحتاج إلى ضبط ومراقبة موثقة؛ متى يُرفض توريد غذائي أو يُتلف منتج؛ كيف يُتحقق من مطابقة الوجبة للنظام الغذائي للمريض؛ وما المؤشرات التي تُرفع للإدارة لتقييم أداء القسم أو مقدم الخدمة المتعاقد.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>طريقة التنفيذ.\u003C\u002Fstrong> عشرون ساعة على خمس جلسات، حول حالة عملية متصلة: قسم تغذية في مستشفى متوسط الحجم تديره شركة إعاشة متعاقدة، ظهرت فيه ملاحظات تفتيش متكررة وشكاوى من المرضى. يرسم المشاركون مسار الوجبة، ويحددون نقاط الضبط الحرجة، ويعدون قائمة تفتيش ومجموعة مؤشرات وتقريرًا شهريًا للإدارة.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>خيار التنفيذ داخل المؤسسة.\u003C\u002Fstrong> يمكن تكييف البرنامج مع قوائم الطعام والأنظمة الغذائية المعمول بها في المنشأة وعقد الإعاشة ونماذج التفتيش القائمة، وتنفيذه للمشرفين والعاملين وأخصائيي التغذية معًا، بحيث يعمل الجميع وفق إجراءات موحدة.\u003C\u002Fp>","دورة تدريبية","intermediate","mdi-comment",[318,325],{"id":319,"schedule_slug":320,"start_date":321,"end_date":322,"price":323,"city_id":259,"days":288,"city_name":324},596394,"تطوير-قدرات-المشرفين-والعاملين-في-أقسام-التغذية-في-كوالا-لمبور","2026-11-01","2026-11-05","4500.00","كوالا لمبور",{"id":326,"schedule_slug":320,"start_date":327,"end_date":328,"price":323,"city_id":259,"days":288,"city_name":324},685189,"2026-11-08","2026-11-12",[330,338,344,348,356,360,368,376,378],{"id":331,"schedule_slug":332,"start_date":333,"end_date":334,"price":335,"city_id":336,"days":288,"city_name":337},683256,"تطوير-قدرات-المشرفين-والعاملين-في-أقسام-التغذية-في-مباشر-أونلاين","2026-10-25","2026-10-29","2900.00",19,"مباشر أونلاين",{"id":339,"schedule_slug":340,"start_date":341,"end_date":342,"price":323,"city_id":32,"days":288,"city_name":343},596947,"تطوير-قدرات-المشرفين-والعاملين-في-أقسام-التغذية-في-دبي","2026-11-15","2026-11-19","دبي",{"id":345,"schedule_slug":340,"start_date":346,"end_date":347,"price":323,"city_id":32,"days":288,"city_name":343},687168,"2026-11-22","2026-11-26",{"id":349,"schedule_slug":350,"start_date":351,"end_date":352,"price":353,"city_id":354,"days":288,"city_name":355},597805,"تطوير-قدرات-المشرفين-والعاملين-في-أقسام-التغذية-في-لندن","2026-12-06","2026-12-10","5900.00",4,"لندن",{"id":357,"schedule_slug":350,"start_date":358,"end_date":359,"price":353,"city_id":354,"days":288,"city_name":355},689958,"2026-12-13","2026-12-17",{"id":361,"schedule_slug":362,"start_date":363,"end_date":364,"price":365,"city_id":366,"days":288,"city_name":367},598432,"تطوير-قدرات-المشرفين-والعاملين-في-أقسام-التغذية-في-القاهرة","2026-12-20","2026-12-24","4000.00",11,"القاهرة",{"id":369,"schedule_slug":370,"start_date":371,"end_date":372,"price":373,"city_id":374,"days":288,"city_name":375},598728,"تطوير-قدرات-المشرفين-والعاملين-في-أقسام-التغذية-في-باريس","2026-12-27","2026-12-31","5500.00",12,"باريس",{"id":377,"schedule_slug":362,"start_date":371,"end_date":372,"price":365,"city_id":366,"days":288,"city_name":367},691856,{"id":379,"schedule_slug":370,"start_date":380,"end_date":381,"price":373,"city_id":374,"days":382,"city_name":375},692744,"2027-01-03","2026-01-01",-366,{"id":259,"city_name":324,"city_slug":384,"country_id":259,"country_name":385,"country_continent":386,"featured":32,"price":387,"image_alt":388,"image_icon":249,"title":249,"h1_tag":249,"content":389,"description":390,"what_to_do":391,"cover":286},"كوالا-لمبور","ماليزيا","آسيا",4500,"Kuala Lampur","\u003Cp dir=\"rtl\" style=\"text-align: right;\">استكشف التدريب المهني في كوالالمبور ضمن جميع تخصصات إيليت أكاديمي. وتوفر المدينة بصفتها مركز أعمال راسخ في جنوب شرق آسيا يتمتع باتصال دولي قوي بيئة دولية مناسبة للدورات المجدولة أو لتنظيم أي برنامج وفق الموضوع والموعد المطلوبين.\u003C\u002Fp>","\u003Cp dir=\"rtl\" style=\"text-align: right;\">يمكن لإيليت أكاديمي تنفيذ كامل نطاق برامجها التدريبية المهنية في كوالالمبور في ماليزيا. وتوفر المدينة بصفتها مركز أعمال راسخ في جنوب شرق آسيا يتمتع باتصال دولي قوي بيئة دولية مناسبة للمشاركين من المؤسسات وللمهنيين الأفراد. تمثل الدورات الظاهرة في هذه الصفحة البرامج المجدولة حالياً في كوالالمبور ولا تعني حصر التخصصات المتاحة فيها. وإذا لم يكن البرنامج أو الموعد المطلوب مدرجاً فيمكن طلب أي برنامج من محفظتنا لتنفيذه في كوالالمبور وفق متطلبات الجدولة والتنفيذ.\u003C\u002Fp>",{"food":392,"places":401,"shopping":410,"experience":419},{"items":393,"title":400},[394,396,398],{"text":395},"شارع جالان ألور",{"text":397},"نسي كندر بيليتا",{"text":399},"مطعم مدام كوانز","طعام",{"items":402,"title":409},[403,405,407],{"text":404},"برجا بتروناس",{"text":406},"كهوف باتو",{"text":408},"برج كوالالمبور","معالم",{"items":411,"title":418},[412,414,416],{"text":413},"سوريا كي إل سي سي",{"text":415},"بافيليون كوالالمبور",{"text":417},"السوق المركزي (باسار سيني)","تسوق",{"items":420,"title":427},[421,423,425],{"text":422},"ممشى المظلة في غابة كوالالمبور البيئية",{"text":424},"أكواريا كي إل سي سي",{"text":426},"رحلة يوم إلى بوتراجايا","تجارب",{"image_url":286,"image_alt":429,"alt_text":286,"meta_title":285,"meta_description":430,"canonical_url":286,"schema_json":286,"include_in_sitemap":431,"robots_index":431,"robots_follow":431,"robots_advanced":286,"og_title":285,"og_description":430,"og_url":286,"twitter_card":432},"SeoMetadata image","وجبة تصل إلى مريض السكري بمكونات غير مناسبة، أو طعام يبقى خارج التبريد أكثر مما ينبغي، أو شكاوى متكررة من جودة الوجبات، كلها مشكلات تبدأ داخل قسم التغذية.",false,"summary",[],[435],{"id":436,"name":437,"name_2":286,"slug":438,"schedule_slug":439,"start_date":333,"end_date":334,"days":288,"hours":289,"city_id":306,"city_name":440,"price":441,"country_name":442,"program_level":315,"program_type":314,"short_details":443,"featured":249,"upcoming":249,"relevance_score":249},596011,"معايير السلامة والصحة المهنية وتأمين بيئة العمل","معايير-السلامة-والصحة-المهنية-وتأمين-بيئة-العمل","معايير-السلامة-والصحة-المهنية-وتأمين-بيئة-العمل-في-أمستردام","أمستردام",5500,"هولندا","\u003Cp>تمتلك جهات كثيرة سياسة سلامة مكتوبة ومعدات وقاية كافية، ومع ذلك تبقى بيئة العمل غير آمنة لأن المعايير لم تتحول إلى ممارسة يومية يعرفها المشرف والعامل. يقدم هذا البرنامج صورة واضحة لمتطلبات نظام إدارة السلامة والصحة المهنية، ويدرّب المشاركين على تطبيقها في تحديد المخاطر وضبط بيئة العمل ومتابعة الأداء.\u003C\u002Fp>","ar",{"data":446,"code":279,"status":280,"message":471},[447,451,455,459,463,467],{"id":448,"title":449,"slug":450},28,"القيادة التنفيذية والإدارة العليا","القيادة-التنفيذية-والإدارة-العليا",{"id":452,"title":453,"slug":454},30,"تطوير القيادة","تطوير-القيادة",{"id":456,"title":457,"slug":458},29,"مهارات الإدارة","مهارات-الإدارة",{"id":460,"title":461,"slug":462},18,"الموارد البشرية وإدارة المواهب","الموارد-البشرية-وإدارة-المواهب",{"id":464,"title":465,"slug":466},21,"المالية والمحاسبة","المالية-والمحاسبة",{"id":468,"title":469,"slug":470},32,"إدارة المخاطر والحوكمة والامتثال","إدارة-المخاطر-والحوكمة-والامتثال","message.Categories have been retrieved successfully"]